走进曹边村

在中山的南端，隐匿着一座被岁月温柔以待的古村落 —— 曹边村。它就像一本尘封已久的史书，每一页都写满了故事；又似一幅淡雅的水墨画，处处散发着古朴宁静的气息。

曹边村始建于北宋年间，距今已有上千年的历史 ，因梅岭周边的水运通道流经村落而得名 “漕边”，后逐渐演变为曹边村。这里人杰地灵，是香山县立县首倡者梁杞、清代广东三大状元之一梁耀枢的故乡，爱国商人梁云洲、梁华立父子等名人贤士也都诞生于此。深厚的历史底蕴，为这片土地赋予了独特的魅力。 漫步在曹边村，仿佛踏入了一条时光回廊。这里没有城市的喧嚣与繁华，只有宁静的街巷、古朴的建筑和悠然自得的村民。沿海地区常见的碉楼，历经风雨依然屹立不倒，仿佛在诉说着往昔的故事；天后庙香烟袅袅，承载着村民们的信仰与祈愿；而百年学校曹边学校，更是以其独特的建筑风格和浓厚的文化氛围，吸引着众多游客前来打卡。

行前准备

交通指南

• 公交出行：如果您在中山城区，可在博爱医院、孙文公园等站点搭乘 014 路公交，在 “曹边路口” 站下车，即可到达曹边村。若从中山汽车总站、富华酒店出发，可搭乘 11 路公交，在 “北台” 站下车，随后从北台北溪路进入，再步行穿过著昆街，便能抵达曹边村。此外，在城南客运站还能搭乘 206 路公交前往北台。公交出行经济实惠，适合不赶时间，想要慢慢欣赏沿途风景的游客。

• 自驾出行：自驾前往曹边村非常方便，导航至 “曹边村” 或 “曹边学校” 即可。如果从中山城区京华酒店出发，可经兴中道，上博爱路，在南下码头处拐入广珠公路，一路直行，至詹园附近的北台村牌坊右拐入北溪路，再右拐上著昆街，一路直行，过业误巷即进入曹边村地界；或者过詹园后下一个路口右拐入西环八路，行一段路后再右拐至曹边工业大道，经路边的曹边村牌坊进入曹边村 。自驾的优势在于可以自由安排行程，随时停靠在感兴趣的地方。

最佳游玩时间

曹边村四季皆美，每个季节都有独特的韵味。春季（3 - 5 月），万物复苏，村里的花草树木郁郁葱葱，田野间一片生机勃勃，此时可以欣赏到大片的油菜花田，金黄的油菜花与古朴的村落相互映衬，宛如一幅田园油画。 夏季（6 - 8 月），曹边村的荷花池是一大亮点，满池的荷花竞相绽放，荷叶田田，微风拂过，荷香阵阵，让人心旷神怡，是赏荷的绝佳时期。秋季（9 - 11 月），天气凉爽，稻田逐渐变成金黄色，与周边的碉楼、古巷构成了一幅绝美的秋日画卷，还能体验到丰收的喜悦。 冬季（12 - 2 月），虽然没有其他季节那般色彩斑斓，但此时的曹边村更加宁静祥和，别有一番韵味，在暖阳下漫步古村，感受岁月的静好，也是非常惬意的。一天中，建议选择上午或下午前往游玩，光线柔和，拍照效果更佳，还能避开中午的高温。

探秘古村景点

曹边古村

走进曹边古村，仿佛踏入了一条时光隧道，明清时期的古建筑错落有致地排列着，仿佛在诉说着往昔的故事。祠堂里，雕梁画栋，飞檐斗拱，彰显着古人精湛的技艺和对家族的敬重 。庙宇中，香烟袅袅，承载着村民们的信仰与祈愿，每逢节日，这里便热闹非凡，人们前来祈福，祈求平安顺遂。民居则展现了岭南传统建筑的风格，青砖黛瓦，庭院深深，充满了生活气息。这些古建筑不仅是历史的见证，更是曹边村文化底蕴的象征。

古井

古井位于村子的中心位置，井口由石头砌成，井水清澈见底，倒映着蓝天白云和周边的绿树。这口古井见证了曹边村的历史变迁，几百年来，一直为村民提供着生活用水 。过去，村民们每天清晨都会来到井边打水，洗衣、洗菜，井边总是充满了欢声笑语，它也是村民团结和谐的象征。如今，虽然村里已经通了自来水，但古井依然是曹边村的重要标志，吸引着游客前来探寻它的历史。

稻田公园

沿着村庄外围，有一片美丽的稻田公园。金秋时节，稻谷飘香，大片的稻田在阳光的照耀下闪烁着金色的光芒，微风吹过，稻穗轻轻摇曳，泛起层层金色的波浪，仿佛一幅天然的田园画卷。公园里还设有各种农耕体验设施，你可以亲自参与到插秧、收割等农事活动中，感受农耕的乐趣，体验农民的辛勤与收获的喜悦。此外，这里还会举办丰收庆典，届时，你可以品尝到各种农家美食，欣赏民间文艺表演，感受浓厚的乡村文化氛围。

曹边学校

曹边学校建于 1929 年，是一座典型的中西合璧式建筑，由华侨梁官招等牵头集资兴建，为两层砖混结构建筑，面积 631 平方米，呈 “回” 字形布局，中间为天井 。两层均有前廊，各有 4 根方形檐柱和 6 根圆形檐柱，顶层靠近女儿墙正中建有钟楼，女儿墙上塑有 “曹边学校” 字样。这座学校不仅是教育的场所，更是侨乡文化的象征，它见证了曹边村对教育的重视和华侨对家乡的深情。如今，曹边学校已经成为了曹边村的文化地标，经常举办各种文化活动，吸引着众多游客前来参观。学校内还设有村史馆，展示了曹边村的历史变迁、民俗文化和侨乡风情，让你可以更深入地了解曹边村的过去和现在。

曹边炮楼

在曹边村村头，一座半截炮楼（又称鸭礅炮楼、鸭礅碉楼) 静静矗立在荒草丛中，它像一位饱经沧桑的老人，默默诉说着曹边近百年历史的沧桑。这座圆形的炮楼是曹边村的标志性建筑 。上个世纪 20 年代，从曹边村走出去在异国发迹的 “金山客”，为了维护自身及乡村的人身及财产安全，将自己的房屋建筑成兼具战斗功能的碉楼，整个村庄的众多碉楼形成一个严密的安全网，使盗贼无从下手。中华人民共和国成立后，老百姓过着平安幸福的日子，原来的炮楼失去了它原本的防御价值。1958 年，村民决定拆除炮楼利用其钢铁部分服务社会主义建设，怎知建筑实在太坚固，以人工拆除根本不可能，无奈之下只能留下它成为历史的宝贵见证。如今，炮楼顶部已残缺，但它依然屹立不倒，在岁月的洗礼下，焕发出别样的魅力，吸引着游客前来拍照打卡，感受那段独特的历史。

特色活动体验

民俗文化体验

在曹边村，你可以深入参与到传统民间手艺的制作过程中，感受乡村生活的独特乐趣。走进村民家中，亲手制作曹边豆腐，从磨豆、煮浆到点卤、成型，每一个步骤都充满了生活的智慧 。当嫩滑的豆腐在自己手中诞生，品尝着这份亲手制作的美味，内心满是成就感。此外，还能学习制作各种糖水，选用当地新鲜的食材，如红豆、莲子、百合等，精心熬制出一碗碗甜而不腻的糖水 ，在品尝甜蜜的同时，也了解到当地的饮食文化。

丰收庆典

每年的金秋时节，稻田公园都会举办盛大的丰收庆典。届时，整个公园都沉浸在一片欢乐的海洋中 。广场上，摆满了各种农家美食，刚出锅的曹边烧猪肉香四溢，金黄酥脆的炸物让人垂涎欲滴，还有用新鲜食材制作的各种农家菜，让人品尝到最纯正的乡村味道。舞台上，民间文艺表演精彩纷呈，舞龙舞狮队伍活力四射，舞者们身着鲜艳的服装，动作矫健，锣鼓声、喝彩声此起彼伏，将现场气氛推向高潮；传统的粤剧表演也让人陶醉其中，演员们的唱腔婉转悠扬，一招一式都尽显功底，让你领略到岭南传统文化的魅力 。

夜游曹边村

夜幕降临，曹边村换上了另一副迷人的模样。参加完热闹的活动后，不妨来一场夜游曹边村的奇妙之旅。沿着古村的石板路漫步，欣赏着璀璨的灯光秀 。古老的碉楼在灯光的映照下，更显神秘庄重，仿佛穿越回了那个烽火年代；庙宇和祠堂也被灯光装点得金碧辉煌，散发着庄严肃穆的气息；而稻田公园则在灯光的勾勒下，呈现出一片梦幻的景象，微风拂过，稻穗闪烁着微光，仿佛一片金色的海洋 。此时的曹边村，没有了白天的喧嚣，只有宁静与美好，让你在这别样的氛围中，感受乡村夜色的独特魅力。

品味乡村美食

曹边豆腐

来到曹边村，一定不能错过当地的招牌美食 —— 曹边豆腐。这里的豆腐堪称一绝，口感极其嫩滑，仿佛是云朵在舌尖上轻盈舞动，每一口都饱含着浓郁的豆香，让人回味无穷。 曹边豆腐之所以如此美味，得益于其独特的制作工艺。当地村民坚持采用传统的手工制作方法，从挑选优质的黄豆开始，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤等多道工序，每一步都严格把控，用心对待。其中，点卤是关键环节，师傅们凭借着多年的经验，精准地掌握着卤水的用量和时机，使得豆腐的口感达到最佳 。在曹边村的许多餐馆和小吃摊，都能品尝到这道美味的曹边豆腐。比如村口的 “曹边农家菜馆”，他家的豆腐都是每天清晨新鲜制作的，烹饪方式多样，有清蒸豆腐，保留了豆腐的原汁原味，鲜嫩爽滑；还有红烧豆腐，色泽红亮，外酥里嫩，味道浓郁。无论哪种做法，都能让你充分领略到曹边豆腐的独特魅力。

曹边糖水

曹边村的糖水同样不容小觑，选用当地新鲜的特产食材，精心熬制出各种甜而不腻的糖水，每一口都充满了浓郁的地方特色。 红豆沙是曹边糖水的经典之作，选用当地颗粒饱满的红豆，经过长时间的炖煮，红豆变得绵软细腻，入口即化，沙质感十足，再搭配上香甜的冰糖，甜度恰到好处，让人回味无穷。莲子百合糖水也备受欢迎，莲子的清香与百合的软糯相互交融，再加上清甜的汤汁，喝上一口，仿佛整个身心都被滋润了，既能润肺止咳，又能清热安神，是一道美味又养生的糖水 。品尝曹边糖水，就像是在品味一段甜蜜的乡村记忆。在古村的街巷中，有一家名为 “甜韵坊” 的小店，虽然店面不大，但却充满了温馨的氛围。在这里，你可以品尝到各种地道的曹边糖水，坐在古色古香的桌椅上，看着窗外的古村景色，一边享受着糖水的甜蜜，一边感受着乡村的宁静与美好，让人心旷神怡。

农家土鸡

曹边村的农家土鸡也是一道不可错过的美食。这里的土鸡均采用本地散养的方式，在青山绿水间自由觅食，吃的是天然的谷物和虫子，运动量充足，因此鸡肉肉质紧实，口感鲜美，营养丰富 。烹饪农家土鸡时，当地厨师通常会搭配各种中药材，如党参、黄芪、枸杞等，采用炖制的方式，让鸡肉的营养充分释放出来，融入到汤汁中。这样炖出来的土鸡汤，味道醇厚，香气扑鼻，不仅美味可口，还具有滋补养生的功效 。想要品尝正宗的农家土鸡，可以前往村中的 “伟豪农庄”。这家农庄的土鸡都是现点现杀，保证了鸡肉的新鲜度。他们家的招牌菜 “滋补土鸡汤”，选用上等的土鸡和优质的中药材，经过长时间的慢炖，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，每一口都能感受到满满的营养和乡村的质朴味道。 无论是老人、孩子还是年轻人，都能在这道美食中找到满足感。

甘草黄皮欧包

在曹边村的新建街上，有一家新晋网红烘焙店 ——massa cafe bakery，他家的甘草黄皮欧包香甜可口，让人赞不绝口 。这家店的位置十分显眼，就在稻田旁，一边品尝着美味的面包，一边欣赏着窗外的稻田风光，听着风吹过的声音，仿佛时间都慢了下来，十分惬意。 甘草黄皮欧包的独特之处在于，它将广东特色的黄皮与欧式面包相结合，创造出了一种全新的口感体验。黄皮经过精心处理，保留了其酸甜的口感和独特的香气，与柔软的欧包搭配在一起，既中和了面包的麦香，又增添了一份清新的果香，口感层次丰富，甜而不腻 。刚出炉的甘草黄皮欧包，外皮酥脆，轻轻一咬，便能听到 “咔嚓” 的声音，内里则柔软有韧性，黄皮的果肉和汁水与面包完美融合，每一口都充满了惊喜。若是搭配上一杯香浓的咖啡，那更是一场味蕾的盛宴，绝对值得一试。

住宿推荐

游玩一天后，若想更深入地感受曹边村的宁静与美好，不妨选择在村内的民宿住上一晚。 曹边村内有多家独具特色的民宿供你选择，这些民宿大多由当地的老房子改造而成，保留了原有的建筑风格和古朴韵味 。走进民宿，仿佛踏入了一个充满诗意的小世界。庭院中，绿树成荫，花草繁盛，石板路蜿蜒其间，充满了自然的气息。坐在庭院的摇椅上，晒着太阳，听着鸟鸣，感受着微风的轻抚，仿佛所有的烦恼都被抛到了九霄云外 。客房内的布置温馨舒适，木质的家具散发着淡淡的木香，柔软的床铺、干净的被褥，让人仿佛回到了家一般自在。房间内还配备了现代化的设施，如空调、热水器、无线网络等，让你在享受乡村宁静的同时，也能感受到现代生活的便利 。在这里，你不仅能拥有舒适的居住体验，还能体验到民宿主人热情周到的服务。清晨，主人会为你准备一份丰盛的早餐，有新鲜的农家鸡蛋、自家制作的面包和香甜的豆浆，让你以满满的活力开启新的一天 。在闲暇时光，主人还会与你分享曹边村的历史文化和风土人情，让你更深入地了解这个美丽的古村落。 无论是独自旅行、情侣出游还是家庭度假，曹边村的民宿都能满足你的需求，为你带来一段难忘的乡村住宿体验。

游玩路线规划

一日游路线

• 上午：抵达曹边村后，先前往曹边古村，漫步在古老的街巷中，欣赏明清时期的古建筑，感受历史的韵味。参观完古村后，来到古井旁，了解古井的历史，感受村民们曾经的生活场景。

• 中午：在曹边村的餐馆品尝当地的特色美食，如曹边豆腐、农家土鸡等，让味蕾沉浸在乡村的美味之中。

• 下午：前往稻田公园，欣赏美丽的田园风光，参与农耕体验活动，感受大自然的魅力。之后，参观曹边学校，了解学校的历史和文化，欣赏独特的建筑风格 。

• 晚上：享用晚餐后，参加夜游曹边村活动，欣赏璀璨的灯光秀，感受乡村夜色的宁静与美好。

两日游路线

• 第一天

• 上午：到达曹边村，游览曹边古村，探寻古建筑背后的故事，在古井处感受岁月的沉淀。接着前往稻田公园，欣赏田园风光，有兴趣的话还能参与农耕体验，亲手感受泥土的温度和劳动的乐趣。

• 中午：在村内餐馆品尝地道的农家菜，如鲜嫩的曹边豆腐、香气四溢的农家土鸡，让味蕾沉浸在乡村美食的独特魅力中。

• 下午：参观曹边学校，领略中西合璧的建筑风格，深入了解村史馆中曹边村的历史变迁和民俗文化。之后到甜品店品尝美味的曹边糖水，享受悠闲的午后时光。

• 晚上：享用晚餐后，参加夜游曹边村活动，欣赏灯光秀，感受乡村夜晚的宁静与美好。结束后，入住村内民宿，在温馨舒适的环境中休息，为第二天的行程养精蓄锐。

• 第二天

• 上午：早起呼吸新鲜空气，在民宿享用早餐后，前往曹边炮楼，了解其历史背景，感受那段特殊的岁月。之后去体验传统民间手艺，如制作豆腐、糖水等，亲身感受乡村生活的乐趣 。

• 中午：再次品尝曹边村的美食，这次可以尝试不同的菜品，如特色的煲仔饭、新鲜的时令蔬菜等，进一步探索当地的美食文化。

• 下午：自由活动，可以在古村的街巷中漫步，也可以坐在稻田边，享受大自然的宁静，放松身心，尽情享受悠闲的乡村时光。

• 晚上：用过晚餐后，收拾行李，带着美好的回忆返程。

旅行小贴士

• 爱护环境：曹边村的美丽需要大家共同维护，请在游玩过程中不要随意丢弃垃圾，保持古村和景点的整洁，让这份美好能够长久地延续下去。

• 尊重当地习俗：在参观庙宇和与村民交流时，尊重当地的风俗习惯和宗教信仰，不要做出不恰当的行为，以免引起不必要的误会 。

• 携带防晒用品：中山的阳光较为充足，尤其是在夏季和春秋季，建议携带防晒霜、太阳帽、太阳镜等防晒用品，做好防晒措施，避免晒伤。

• 注意安全：在参与农耕体验、登山等活动时，要听从工作人员的指导，注意自身安全，避免发生意外。特别是在稻田公园游玩时，要小心脚下，防止滑倒。

• 提前预订：如果打算在曹边村住宿或参加一些特色活动，如丰收庆典等，建议提前预订，以免遇到满员或订不到的情况，影响游玩体验。

• 文明拍照：在曹边村有许多美丽的风景和独特的建筑值得拍照留念，但在拍照时要注意不要影响到其他游客和当地居民的正常生活，也不要随意攀爬建筑或破坏文物。

结语

曹边村，这座承载着千年历史与文化的古村落，宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在中山的大地上。它既有古朴的韵味，又不失现代的活力，传统与现代在这里完美融合 。在这里，你可以放慢脚步，感受岁月的温柔；可以品尝美食，满足味蕾的渴望；可以参与活动，体验乡村的乐趣 。无论是历史文化的探寻者，还是美食的爱好者，亦或是追求宁静与放松的旅人，曹边村都能满足你的期待。快来曹边村吧，开启一场独特的乡村之旅，去发现那些隐藏在角落里的美好，留下属于自己的难忘回忆。