一、引言

在广东省中山市，有一处宛如绿色明珠般的地方备受瞩目，它就是五桂山镇。这里不仅承载着悠久的历史记忆，还拥有令人陶醉的自然风光，其独特的魅力吸引着越来越多人的目光。今天，就让我们一同走进五桂山镇，探寻它的诸多精彩。

二、五桂山镇的地理位置与自然风貌

五桂山镇地处中山市中南部，经纬度范围为北纬 22°42' - 22°45'，东经 113°45' - 113°40'，这里是一片山水相依、充满生机的土地。它的地质构造以断裂构造和褶皱构造为主，地层以新生界第四系冲洪积层居多，岩石主要由中生代燕山侵入岩和变质岩构成。地形呈现出东高西低的态势，主峰挺拔高耸，海拔约达 531 米，宛如一位坚毅的守护者，俯瞰着这片大地。

五桂山镇属于亚热带季风气候，光热资源十分充足，雨量也极为充沛，四季干湿分明。年平均气温约为 21.8℃，即便是在炎热的 7 月，平均气温也不过 28.8℃，而寒冷的 1 月，平均气温也能维持在 14.3℃左右，气候相当宜人。年均降雨量高达 2000 毫米，降雨多集中在 4 - 9 月，充沛的雨水滋养着这片土地，为丰富的植被生长提供了有利条件。

在水系方面，五桂山镇的河流归属于珠江水系，它们大多以五桂山为中心，向着四周呈放射性网格状分布，北台溪、大环河、茅湾涌等河流蜿蜒流淌，清澈的河水潺潺作响，为这片土地增添了灵动之美。

得益于优越的自然条件，五桂山镇的生物多样性极为丰富。植被类型主要为亚热带常绿阔叶林，放眼望去，山林郁郁葱葱，森林覆盖面积高达 90.8%，仿佛一片绿色的海洋。漫步其间，时不时能看到珍稀的小灵猫一闪而过，听到猎猫的轻声叫唤，还有穿山甲在林间穿梭，各类鸟儿在枝头欢唱，它们共同构成了一幅生机勃勃的自然画卷。此外，这里还盛产沉香、樟木、松木等多达 485 种的中草药材，五桂山就如同一个巨大的天然宝库，蕴藏着无尽的自然宝藏。

三、历史文化底蕴

（一）地名由来

五桂山镇的历史源远流长，其地名的演变承载着岁月的痕迹。古时，这里因盛产 “异花神仙茶” 而得名 “香山”，那茶散发着宛如 “王者之香” 的兰花香气，香飘十里，令人陶醉。后来，又因五桂山主峰顶有五峰，且盛产木犀、岩桂等，“五桂山” 之名由此而来，并一直沿用至今。这看似简单的名称更迭，实则蕴含着当地自然物产与人文认知的变迁，见证了这片土地在时光长河中的发展。

（二）革命历史

五桂山镇还是一片具有光荣革命传统的红色热土，作为广东省著名的革命老区，在中国近现代革命史上留下了浓墨重彩的篇章。在抗日战争和解放战争时期，五桂山凭借其险要的地势和茂密的山林，成为了游击根据地，为抗击外敌、争取民族解放发挥了关键作用。

珠江纵队司令部旧址 —— 古氏宗祠，宛如一座不朽的历史丰碑，静静矗立在这片土地上。它原为乡绅古腾芳兄弟于清道光年间为纪念开村先祖古琪胜而捐资兴建，光绪九年（1883 年）重修。1944 年 10 月 1 日，中共广东省委和省军政委员会在这里召开了具有重大历史意义的干部会议，为珠江纵队的筹备成立奠定了坚实基础。1945 年 1 月 15 日，华南人民抗日游击队珠江纵队正式公开宣布成立，古氏宗祠自此成为司令部的办公地点及举行各类重要会议的会址。在那段烽火连天的岁月里，游击队员们穿梭于山林之间，以顽强的意志和无畏的勇气与敌人展开周旋，为保卫家乡、捍卫民族尊严不惜抛头颅、洒热血。解放战争期间，古氏宗祠依然是中山人民开展革命斗争的指挥部，持续为新中国的成立发光发热。如今，它已入选广东省文物保护单位，吸引着无数后人前来缅怀先烈，追寻那段激情燃烧的红色记忆。

（三）客家文化

除了厚重的革命历史，五桂山镇独特的客家文化同样熠熠生辉。这里是中山市唯一以客家人为主的聚居镇区，客家人在此安居乐业，繁衍生息，他们带来的客家文化犹如一颗璀璨明珠，为五桂山增添了别样魅力。

在日常生活中，客家人的传统习俗丰富多彩。华光诞、沙爷诞、观音诞等节日庆典热闹非凡，饱含着客家人对美好生活的祈愿与敬畏之心。每逢这些节日，村民们都会举行庄重的祭祀仪式，准备丰盛的祭品，祈求神灵庇佑，阖家安康。

客家山歌作为客家文化的艺术瑰宝，在五桂山有着深厚的群众基础。当地的客家山歌主要是白口莲山歌，它紧密围绕人们的生产生活，歌词顺口拈来，出口成歌。山歌多分为上下两句，格式和节奏自由洒脱，充满了方言化、口语化、生活化、形象化的特色，生动展现了客家人的勤劳质朴与乐观豁达。随着 “客家山歌进课堂”“客家山歌培训班” 和各类山歌比赛活动的蓬勃开展，客家山歌得到了更为有效的传承与发展，越来越多的村民，尤其是年轻人，纷纷加入到学唱客家山歌的队伍中来，让这一古老的艺术形式在新时代绽放出新的活力。例如，石鼓马槽村的蔡丽芬与桂南马溪村的周庆基对唱的客家山歌《采茶歌》，在 2008 年 9 月河源市举办的全国山歌大赛中荣获铜奖；2007 年，白口莲山歌被评定为 “广东省非物质文化遗产”，刘永荣成为白口莲山歌传承人，2009 年《采茶歌》又在中山市咸水歌演唱大赛中斩获金奖。

客家美食更是让人垂涎欲滴，它们承载着客家人的饮食智慧与浓浓的乡情。客家茶果、三丫苦粄、叶子粄、牛筋粄等传统美食，以其独特的制作工艺和醇厚的口感，成为了五桂山饮食文化的代表。这些美食大多选用当地新鲜食材，经过客家人的巧手烹制，每一口都饱含着家的味道与儿时的记忆。在五桂山的街头巷尾，时常能看到售卖这些美食的小店，热气腾腾的蒸笼里，散发着诱人的香气，吸引着过往食客驻足品尝。

四、丰富多样的旅游资源

五桂山镇的旅游资源宛如一座多彩的宝藏库，自然景观与人文景观交相辉映，吸引着八方游客纷至沓来。

在自然景观方面，逍遥谷无疑是一颗璀璨的明珠。它坐落于中山市森林公园基础之上，是中山市旅游规划的重点项目，位于五桂山腹地的银坑。这里是大自然馈赠的礼物，依托五桂山得天独厚的自然条件，打造出了一个集休闲、度假、健身、娱乐与自然、人文景观于一体的绝佳去处。景区内山清水秀，风光旖旎，保存着原始森林的风貌，植被茂密得如同绿色的海洋，山花烂漫似天边的云霞，泉清石奇，空气清新得仿佛能洗涤人的心肺。逍遥谷还是一座天然的植物博物馆，拥有 610 多种常绿季雨林植物，漫步其间，仿佛置身于植物王国。景区内负离子含量极高，每立方厘米达八万个以上，比城区高出上千倍，是当之无愧的避暑胜地，年平均温度 16℃，夏日前来，不仅气候宜人，还有 4000 平方米的天然山水泳池供游客畅游。此外，紫竹林景区内的桂池被誉为中山的九寨沟，高山彩虹喷泉更是中山一绝，

五、特色美食攻略

五桂山镇的美食，犹如这座小镇的名片，散发着独特的魅力，吸引着无数食客前来探寻。

在众多餐厅中，龙泉家宴堪称一绝。它位于中山市五桂山街道长命水村石榴坑新街 20 号，踏入其中，宛如置身于一幅古色古香的园林画卷，餐桌间古木参天，光影斑驳，让人在品尝美食的同时，沉醉于这如诗如画的环境之中。这里的菜品更是一绝，从鲜嫩的客家咸鸡到脆香流汁的中山烤乳鸽，每一道菜都是对传统手艺的致敬与创新，让人回味无穷。

皇鸽餐厅同样不容错过，它成立于 2004 年，至今已有 20 年历史，一直专注于钻研鸽子的做法。起初，餐厅专门经营汤鸽和鸽饭，凭借着土茯苓汤鸽这一招牌，深受食客喜爱。那浓稠的汤底，融入了土茯苓独特的清香，与鲜嫩的鸽肉完美融合，清热滋补，在夏日里来上一碗，让人通体舒畅。2019 年，餐厅更是大胆创新，推出红烧鸽、盐焗味鸽和卤水鸽蛋等新口味，烹饪方法独具特色，味道地道正宗。如今，皇鸽餐厅在中山已经有 11 家分店，其中 3 家就位于五桂山，足见其受欢迎的程度。

除了这些知名餐厅，五桂山还有许多别具风味的特色小吃。米仔头糕，五桂山人亲切地称之为 “土茯苓糕”，这可是当地的传统小吃。它采用新鲜土茯苓，经传统工艺精心制作而成，米仔头味清甘、爽滑可口，具有清热解毒、去湿的功效。品尝时，若是觉得口味略显清寡，还可加入蜂蜜、炼奶或红糖浆，瞬间变得爽口糯滑、甜而不腻。还有客家山水豆腐，选用优质黄豆，配上五桂山清冽甘甜且富含矿物质的泉水，用传统石磨研磨。这样制作出来的豆腐，软硬恰到好处，用筷子轻轻一夹便能夹起，吃起来稍硬却不老，清淡的豆腐味与咸香的肉馅味相互交融，丝毫不觉腻口，让人唇齿留香。

六、今日发展

如今，五桂山镇紧紧围绕 “湾区绿谷 精美五桂山” 的区域战略定位，依托生态资源禀赋、区位交通优势以及深厚的历史人文底蕴，大力发展绿色产业、全域旅游，全面推进乡村振兴，走出了一条独具特色的高质量发展之路。

在绿色产业方面，五桂山镇坚持生态优先、绿色发展的理念，积极推动产业转型升级。一方面，对传统产业进行绿色改造，引导企业采用节能环保的生产技术和工艺，降低资源消耗和污染物排放；另一方面，大力培育新兴绿色产业，如生态农业、生物医药、新能源等。以生态农业为例，五桂山镇充分利用丰富的自然资源，发展特色农产品种植和养殖，打造了一批绿色、有机的农产品品牌，不仅满足了市场对高品质农产品的需求，还带动了农民增收致富。

全域旅游更是五桂山镇发展的重头戏。近年来，五桂山镇累计投入大量资金，完善旅游基础设施建设，打造了一批精品旅游项目。除了前文提到的逍遥谷、紫竹林景区等自然景观，还深入挖掘红色文化、客家文化等人文资源，开发了多条特色旅游线路。如将珠江纵队司令部旧址、中山人民抗日义勇大队卫生站旧址、十六烈士纪念碑等红色景点串联起来，打造红色文化体验之旅；把客家村落、客家美食、客家山歌等元素融合，推出客家风情之旅。同时，五桂山镇积极举办各类旅游节庆活动，如五桂山登山节、客家文化节等，吸引了大量游客前来观光旅游，进一步提升了五桂山镇的知名度和美誉度。

在乡村振兴战略的推动下，五桂山镇的各个乡村也焕发出勃勃生机。以桂南村为例，作为 “网红村”，桂南村凭借优美的自然风光、丰富的人文景观以及独特的 “人才村” 优势，大力发展农文旅融合产业。村里成立了中山市首家由股联社全资控股的村集体文旅公司，打造了 “旗溪创谷” 这一乡村创新创业基地，吸引了众多 “新农人” 前来创业，形成了生态有机种植、农副产品加工、研学团建 “三产” 融合的发展模式。如今，桂南村的休闲农业和高端民宿行业已呈集聚之势，成为乡村振兴的典范。

此外，五桂山镇还不断优化营商环境，加大招商引资力度，吸引了一批优质企业和项目落户。例如，在 2024 年招商大会上，共签约了 20 个项目，意向投资额超过 33 亿元，涵盖了文旅、科技、生态农业等多个领域，为五桂山镇的发展注入了强劲动力。

七、结语

五桂山镇，这颗镶嵌在中山市的璀璨明珠，集自然风光、历史文化、特色美食与现代发展于一身。无论是渴望亲近自然、追寻历史足迹，还是品味地道美食、感受乡村振兴活力，五桂山镇都能全方位满足需求。它宛如一个远离喧嚣的世外桃源，静静等待着人们前来揭开它神秘的面纱，开启一场难忘的探索之旅。朋友们，不妨抽出时间，亲身走进五桂山镇，去感受它独特的魅力，相信定会不虚此行，留下一段美好的回忆。