一、引言

在中山的神湾镇，有一处充满甜蜜与欢乐的地方 —— 神湾菠萝文化产业园。这里，不仅是菠萝的王国，更是一个能让你全身心沉浸在独特文化氛围中的奇妙乐园。无论是想探寻菠萝种植的奥秘，还是品尝以菠萝为原料的各种美食，亦或是享受轻松惬意的休闲时光，神湾菠萝文化产业园都能满足你。接下来，就跟随这份攻略，开启一场精彩绝伦的菠萝文化之旅吧！

二、神湾菠萝文化探秘

神湾菠萝的历史，最早可追溯到清朝年间，那时神湾的沙岗、柚柑埔等村庄一带便有人开始种植菠萝。不过，早期的菠萝口感较为普通。直到 1915 年，旅居秘鲁的神湾华侨李国汉漂洋过海，将 “金山种” 菠萝种苗带回家乡。在丫髻山西麓山脚的沙岗村，他试种成功并加以推广，从此，神湾菠萝的风味实现了质的飞跃。经过近百年的精心培育，神湾菠萝如今已成为当地响当当的特色农产品 。

神湾背山面海，雨水充沛，山地肥沃，这种独特的地理位置和气候条件，为菠萝的生长提供了得天独厚的自然环境。神湾菠萝一般每个一市斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚。最令人称赞的是，其芯细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，浓郁果香在齿颊间经久不散。与其他地方的菠萝不同，神湾菠萝无需蘸盐水即可直接食用，吃起来满口芳香，这一独特品质深受消费者喜爱。

多年来，神湾菠萝凭借自身的优良品质，获得了众多荣誉。2007 年，荣获 “广东省无公害农产品” 认证；2011 年，通过 “绿色食品” 认证；2013 年，成功申报成为广东省著名商标；2014 年，获得 “广东省名牌农产品” 称号，同年入选广东省名特优新农产品；2015 年，在中国第十六届绿色食品博览会上荣获金奖；2016 年，国家质量监督检验检疫总局批准对 “神湾菠萝” 实施地理标志产品保护。这些荣誉不仅是对神湾菠萝品质的高度认可，也进一步提升了其品牌知名度和市场竞争力。

三、园区特色景点打卡

（一）神湾菠萝文化展厅

踏入神湾菠萝文化展厅，就仿佛打开了一本关于菠萝的百科全书。展厅通过丰富多样的展示形式，全面且深入地介绍了菠萝的起源、种类、种植技术以及神湾菠萝的产业发展历程 。

在展示起源与种类的区域，图文并茂的展板讲述着菠萝从南美洲漂洋过海来到中国的故事，以及世界各地不同品种菠萝的特点。驻足在这些展板前，你能清晰地看到不同品种菠萝在外形、颜色、口感上的差异，对菠萝家族有更全面的认识。

多媒体展示区则以生动有趣的视频，展示了菠萝从种苗培育、田间种植到成熟采摘的全过程。看着视频里果农们辛勤劳作的身影，以及菠萝在阳光雨露下茁壮成长的画面，你能深刻体会到一颗美味菠萝背后的付出。

而在神湾菠萝产业发展历程的展示区域，珍贵的老照片、实物模型以及详实的文字资料，记录了神湾菠萝从最初的小规模种植，逐步发展成为具有地方特色的支柱产业的艰辛历程。这里不仅有对种植技术不断改良的介绍，还有神湾菠萝在市场上获得的各种荣誉展示，让你对神湾菠萝的发展之路有更直观的感受。

（二）“菠萝的山” 打卡点

“菠萝的山” 打卡点，无疑是园区内最具标志性的景观之一。远远望去，一座由菠萝造型元素堆砌而成的小山丘映入眼帘，色彩鲜艳夺目，造型憨态可掬。这座 “山” 的外观极具特色，每个菠萝造型都栩栩如生，从菠萝的形状、颜色到表面的纹理，都被精心雕琢。

在阳光的照耀下，金黄的 “菠萝” 闪烁着光芒，仿佛在热情地邀请游客前来拍照留念。这里之所以成为热门打卡点，不仅仅是因为其独特的外观，还因为它完美地融合了神湾菠萝的文化特色，是游客们与神湾菠萝文化亲密接触的绝佳地点。站在 “菠萝的山” 前，无论你是拍摄个人写真，还是与家人朋友合影，都能轻松拍出充满趣味和创意的照片。许多游客来到这里，都会被它的独特魅力所吸引，情不自禁地摆出各种姿势，留下美好的瞬间。

（三）可采摘菠萝田

来到神湾菠萝文化产业园，怎能错过亲手采摘菠萝的乐趣呢？在可采摘菠萝田，你可以穿梭在一行行菠萝植株之间，亲手挑选那些成熟度刚刚好的菠萝 。

当你踏入菠萝田，首先映入眼帘的是一片翠绿的菠萝叶海洋，每一株菠萝都像是在向你招手。你可以根据果农传授的经验，观察菠萝的颜色、大小以及表皮的状态，挑选出最甜美的那一个。拿起剪刀，亲手剪下菠萝，那种收获的喜悦难以言表。

在采摘过程中，一定要注意安全，避免被菠萝叶锋利的边缘划伤。最好穿上长袖长裤和舒适的鞋子，做好防护措施。果农们也会在一旁耐心指导，确保你既能享受到采摘的乐趣，又能保证自身安全。

采摘完菠萝后，你可以当场品尝自己的劳动成果。新鲜摘下的神湾菠萝，香气更加浓郁，咬上一口，甜蜜的汁水在口中四溢，爽脆的果肉让你回味无穷。

四、精彩活动体验

（一）菠萝采摘体验

神湾菠萝的采摘期较长，从每年的 4 月持续到 10 月 。不过，最佳采摘时间是在 6 月至 8 月。这段时间，阳光充足，雨水充沛，神湾菠萝在这样的气候条件下积累了充足的糖分，口感最为甜美。此时的菠萝，表皮呈现出鲜艳的金黄色，果实饱满，香气四溢，漫步在菠萝田间，浓郁的果香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

当你准备采摘时，一定要掌握正确的方法。首先，要挑选成熟度高的菠萝。成熟的神湾菠萝，表皮金黄且有光泽，果眼较浅，用手轻轻按压，感觉果实硬实且有弹性 。采摘时，需使用专门的工具，如剪刀或果刀，在菠萝与植株连接的部位，将其小心地剪下。注意不要用力拉扯，以免损伤植株。同时，由于菠萝叶边缘带有锯齿，容易划伤皮肤，所以采摘时最好穿上长袖衣物和手套，做好防护措施。

亲自采摘的神湾菠萝，不仅新鲜，还蕴含着独特的乐趣。当你亲手将成熟的菠萝从地里摘下，那种收获的喜悦和满足感，是在市场购买无法体会的。而且，现摘现吃的菠萝，口感更加清甜多汁，果香更加浓郁，能让你充分领略到神湾菠萝的独特魅力。

（二）特色美食制作活动

在神湾菠萝文化产业园，特色美食制作活动同样精彩纷呈，其中神湾菠萝包制作尤为受欢迎。

活动开始，专业的烘焙师傅会详细讲解神湾菠萝包的制作步骤和技巧。从准备食材，如面粉、酵母、黄油、糖、鸡蛋，当然还有新鲜的神湾菠萝，到和面、发酵、制作馅料、包制以及最后的烘烤，每一个环节都讲解得细致入微 。

接着，在师傅的指导下，你可以亲自动手制作。将发酵好的面团揉匀，分成小块，擀成薄片，包入用新鲜神湾菠萝果肉制成的馅料。神湾菠萝果肉经过特殊处理，保留了其香甜多汁的口感，同时去除了多余的水分，使馅料更加浓稠。包好馅料后，将面团搓成圆形，放入烤盘，进行二次发酵。当面团膨胀至原来的两倍大时，在表面刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱中烘烤。

在等待的过程中，烤箱里逐渐散发出诱人的香气，让人迫不及待地想品尝自己的劳动成果。不一会儿，一个个金黄酥脆的神湾菠萝包就出炉了。咬上一口，外皮酥脆，内里柔软，香甜的菠萝馅料瞬间在口中散开，浓郁的果香与面包的麦香完美融合，口感丰富，让人回味无穷。参与神湾菠萝包制作活动，不仅能品尝到美味的菠萝包，还能学到实用的烘焙技巧，收获满满的成就感。

五、周边美食推荐

在神湾菠萝文化产业园周边，有许多以神湾菠萝为原料的特色美食，以及当地其他不容错过的美味佳肴 。

神湾菠萝咕噜肉绝对是一道必尝的菜品。选用新鲜的猪里脊肉，切成小块，裹上面粉和淀粉炸至金黄酥脆。与此同时，将神湾菠萝切成小块，搭配青椒、红椒等食材，放入锅中炒制。随后，加入特制的酸甜酱汁，让酱汁充分包裹住肉块和菠萝。这道菜的口感十分奇妙，外皮酥脆的肉块与酸甜多汁的神湾菠萝相互搭配，咬上一口，既有肉的鲜嫩，又有菠萝的香甜，令人回味无穷。

神湾菠萝酥也是备受欢迎的美食。其外皮酥脆，轻轻一咬便会发出 “咔嚓” 声。而内馅则是用精心熬制的神湾菠萝酱填充，菠萝酱保留了神湾菠萝的原汁原味，香甜可口，带有浓郁的果香。每一口都能感受到外皮的酥脆与内馅的香甜完美融合，是一款老少皆宜的美味点心。

除了以菠萝为原料的美食，当地还有一些特色菜肴值得一试。比如神湾禾虫，这可是神湾的招牌美食之一。禾虫生长在咸淡水交汇处的滩涂上，蛋白质含量高，肉质软嫩 。常见的做法有生炒禾虫，将新鲜的禾虫洗净后，佐以姜丝、葱丝等调料，用旺火快炒至金黄。这道菜口感鲜美，带有独特的稻草香气，是当地居民餐桌上的常客。还有古法钵仔藏禾香，将新鲜禾虫洗净，拌上蒜蓉、陈皮等调料，放入钵仔中隔水炖熟，随后再移至电炉上烘干水分，直至表面金黄。这种做法使得禾虫外脆内滑，鲜美不腻，是品尝禾虫的经典方式之一。

在神湾，你还能品尝到西江河虾。西江河虾以清蒸为主，这样能最大程度地保留其原汁原味。将鲜活的西江河虾洗净，置于盘中，加入葱段、姜片提味，上锅蒸约 5 分钟即可出锅。出锅后的河虾，虾肉鲜嫩，味道清甜，可根据个人口味浇上热油或搭配蘸料食用，简单的烹饪方式却能带来极致的味觉享受。

六、游玩实用攻略

（一）交通指南

1. 自驾：如果您选择自驾前往，可通过导航软件搜索 “神湾菠萝文化产业园”。从中山市区出发，沿古神公路行驶，在神湾镇出口下高速，按照指示牌即可轻松抵达园区。园区内设有停车场，停车非常方便，为您的出行提供便利。

2. 公交：您也可以乘坐公共交通工具前往。可先查询当地公交线路，乘坐到神湾镇的公交车，再转乘前往园区的公交支线。不过，公交出行可能需要花费更多时间，您需要提前规划好行程。

（二）门票与开放时间

目前，神湾菠萝文化产业园门票价格为 [X] 元 / 人 。您可以在园区官方网站、官方微信公众号等线上平台提前购票，也可以在园区售票窗口现场购买。园区开放时间为每天上午 9:00 至下午 17:00，建议您提前安排好游玩时间，以便充分体验园区的各项精彩内容。

（三）游玩小贴士

1. 穿着舒适：园区内有较多的户外活动，建议穿着舒适的运动鞋或休闲鞋，方便行走和采摘。同时，由于菠萝叶边缘较为锋利，采摘时最好穿着长袖长裤，避免被划伤。

2. 做好防晒：中山阳光较为充足，尤其是在户外游玩时，容易晒伤。因此，务必携带好防晒霜、太阳帽、太阳镜等防晒用品，做好防晒措施，保护好自己的皮肤。

3. 文明游玩：在园区游玩过程中，请爱护环境，不随意采摘未成熟的果实，不破坏园区设施。保持良好的游玩秩序，共同营造一个舒适、美好的游玩环境。

七、总结

神湾菠萝文化产业园，以其独特的菠萝文化、丰富的游玩项目和美味的特色美食，为游客们带来了一场别开生面的休闲之旅。无论是漫步在菠萝田埂间，感受大自然的馈赠，还是在文化展厅中，探寻神湾菠萝的前世今生，亦或是品尝那些令人垂涎欲滴的菠萝美食，每一个瞬间都充满了乐趣与惊喜。

在这里，你不仅能收获满满的欢乐，还能深入了解神湾菠萝的文化内涵，体验到乡村旅游的独特魅力。希望大家能亲自来到神湾菠萝文化产业园，开启这场甜蜜的菠萝之旅，相信你一定会留下一段难忘的美好回忆 。